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谷雨养生| 春雨虽贵,健康至高
> 作者: 康美中药网整理 | 来源:http://www.kmzyw.com.cn/baike/20180418/1524045620000.3794.html | 点击数:698 | 更新时间:2018-05-04

谷雨养生| 春雨虽贵,健康至高

 

“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨作为春季最后一个节气,它的到来是在告诉千亿体育qybet66寒潮天气就要离开,随之气温也将加快回升的步伐。所以每年的这个时候,也是生物生长生发最快的时候。而对于千亿体育qybet66说来,更是难得的养生时机。

(一)为什么谷雨是养生的好时机?

谷雨节气期间,肝脏气伏,这时心气和脾胃就会逐渐旺盛起来。脾胃旺盛,消化功能好,营养自然就容易被吸收,所以此时是千亿体育qybet66身体补益的好机会。千亿体育qybet66要懂得把握这个难得的机会,好好补一补体内的阳气,使身体更好地适应下一个季节的变化。

(二)饮食养生

谷雨后,脾土进入旺盛时期,所以在此时顺应自然的变化,调旺脾气是最好的。再加上谷雨期间细雨绵绵,一直延续到夏天,空气中湿气十分严重,而湿邪容易损伤千亿体育qybet66体内的阳气,特别是脾胃的阳气,因此张仲景有“四季脾旺不受邪”之说。饮食上需注重养脾,宜少食酸味食物,多食甘味食物。同时,宜多食健脾祛湿的食物,如山药、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鲫鱼等。

膳食调养应体现天人相应,食药一体的营养观,现列举常用几款药膳选择

1、参蒸鳝段:

[配料]鳝鱼1000克,党参10克,当归5克,熟火腿150克,食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量,清鸡汤500克。

[做法]党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内脏,清水洗净再用开水稍烫一下捞出,刮去粘液,剁去头尾,再把肉剁成6厘米长的段;熟火腿切成大片,姜、葱洗净切片、段备用。锅内入清水,下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后,把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出,装入汤钵内,将火腿、党参、当归、放于面上,加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐,再灌入鸡汤,用绵纸湿浸封口,上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止,取出启封挑出姜、葱加入味精,调味即成。

[功效]温补气血,强健筋骨,活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。

2、山药内金鳝鱼汤:

[配料]黄鳝250克,鸡内金10克,淮山药10克,生姜4片,黄酒、精盐、味精各适量。

[做法]活杀黄鳝,洗净去内脏,切段,开水去血腥黏液。鸡内金,淮山药洗净。起油锅,用姜炒鳝肉,加黄酒少许,再加适量清水,转入砂锅内,加鸡内金、淮山药和生姜,先用大火煮沸,再用小火煮1小时,加精盐、味精后再煮一沸即可食用。

[功效]能健脾消食、调和肝脾。

(三)起居养生

早晚适当“春捂” ,常言道:“谷雨寒死老鼠”,意思是说,谷雨时节天气忽冷忽热,人易患感冒,应注意保暖。

(四)运动养生

谷雨时可选择踏青、慢跑、放风筝等运动方式,但谨记应遵循“懒散形骸,勿大汗,以养脏气”的原则。因谷雨正值春夏之交,此时人体气机发散,较易出汗,而汗出过度则会影响夏季时的气血健康。

(五)情志养生

谷雨正值春夏之交,春季为肝气当令,肝与情志密切相关。事实也证明,四五月份人容易出现精神异常情况。因此在谷雨时应格外重视保持情绪乐观。